深得西餐味道精髓的番茄意面，味道酸甜可口，番茄汁液与面完美的融合，色泽诱人，口感极佳。来学一下番茄意面的做法，满足我们味蕾的多元化需求。

　　番茄意面需要的材料：

　　意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、火腿、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

　　番茄意面的做法：

　　1、大利宽面放入沸水中，用中火煮制约10分钟，煮好后将面条沥干水分，盛入盘中，待用。

　　2、将烟熏火腿片切成较细的细丝;法香洗净，沥干水分，切成碎末;红辣椒和蒜分别切成碎末。番茄洗净，切块，备用。

　　3、中火加热锅中的橄榄油，待烧油烧至六成热时，放入蒜碎，炒出香味后，再放入切好的番茄块和红辣椒碎，倒入100ml水，加盖转小火继续慢慢加热10分钟。

　　4、将煮好的番茄倒入食品搅拌机中，搅打成番茄汁，再次倒回锅中，加入烟熏火腿丝、盐和白胡椒粉搅拌均匀，接着将做好的番茄汁浇在意大利宽面上，上面再撒上法香碎和帕尔玛奶酪片即可。

　　番茄意面的做法介绍完了，其实也可将意大利宽面换成你喜欢的其他面条哦。