主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全
深圳吃喝玩乐 办事攻略 尽在查查吧 扫码关注

豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全

  豆腐渣怎么吃好吃?很多人平时榨完豆浆之后就把剩下的豆渣不知道怎么办才好,一般大家最后都是扔了。其实豆渣也可以做很多美味菜,而且营养丰富。下面,我们就来看看豆渣的做法大全。

  一、豆渣的做法大全之豆渣鸡蛋花的做法

  材料:豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒

  做法:

  1、把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末;

  2、把鸡蛋打散;

  3、加豆渣,用打蛋器搅均匀;

  4、加青红辣椒,拌均匀;

  5、热锅凉油加鸡蛋液;

  6、用锅铲快速翻拌散开,直到炒成鸡蛋成花状,加盐,加香葱;

  7、翻炒均匀出锅即可。

  温馨提示

  1、豆渣一定得把豆浆挤干。

  2、鸡蛋液要快速用锅铲大火翻炒开。

  3、待炒的水分干了再加盐。

  食用禁忌

  1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

  2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

  3、肾炎患者不宜食用辣椒。

  二、豆渣的做法大全之豆渣香葱小饼的做法

  材料:豆渣、鸡蛋、香葱、胡萝卜、面粉

  做法:

  1、胡萝卜去皮擦成细丝,香葱切成小颗粒状;

  2、将所有材料混合成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量),加入所有的调味品,调成糊状;

  3、电饼铛预热,刷薄油,用勺子舀适量的面糊;

豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全
豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全(图片来源:摄图网)

  4、盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间,我这个饼很薄的)至面饼定型、翻面,继续煎至微黄,即可。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>

相关推荐

加载中...
没有更多了
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城