公婆饼是用梅干菜和猪肉一起做馅料的发面饼，下面为大家介绍的就是公婆饼的制作方法：

　　公婆饼的制作方法：

　　主料：面粉400g

　　辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、葱花适量、蚝油适量、梅干菜适量、精盐适量、生抽适量、鸡蛋适量、酵母4g、蜂蜜适量

　　公婆饼的制作方法——步骤：

　　1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做

　　2.梅干菜泡发后洗净，切碎

　　3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味

　　4.猪肉斩成细丁

　　5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽

　　6.按顺时针方向搅拌成有粘性

　　7.加入梅干菜搅拌有粘性

　　8.面条切成胚子

　　9.用擀面杖擀圆

　　10.加上馅料

　　11.像做包子的方法收口后捏紧

　　12.用擀面杖轻轻的擀一下

　　13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上

　　14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上

　　15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅

　　上文为大家介绍的就是公婆饼的制作方法，你学会了吗?