下面为大家介绍红烧胖头鱼的做法,快去看看吧!
红烧胖头鱼的做法:
主料:鳙鱼1条
调料:食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、调和油、白糖、花椒粉、香叶
红烧胖头鱼的做法——步骤:
1.鱼刮鳞、去内脏,洗净,在身上划几刀,撒少许盐腌一下
2.准备好辅料
3.热油锅,放入鱼煎一下
4.再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香
5.放入适量花椒粉
6.倒入料酒
7.倒入适量酱油
8.再放入白糖
9.放入盐
10.再放入醋
11.倒入适量的清水
12.放入适量苏子叶,盖盖,炖20分钟左右
13.放入适量味精调味
上文为大家介绍的就是红烧胖头鱼的做法,是不是挺简单的呢?
2021-07-20
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