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香辣虾球的做法 香辣可口的夏日必备

   夏季来临,正是武汉小龙虾大量上市的季节,武汉人好吃辣,这道香辣虾球是武汉人家庭中的常菜,下面一起来看看香辣虾球的做法:

  香辣虾球的做法:

  主料:小龙虾尾500g

  辅料:油5ml、精盐适量、冰糖50g、干尖椒4个、醋80ml、大蒜1个、香葱适量、生姜适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量

  香辣虾球的做法——步骤:

  1.将新鲜小龙虾去头,用刷子将尾部刷洗干净后,抽去泥肠,用盐水浸泡片刻后捞起滤干水;

  2.把姜,葱,蒜,干尖椒切丁备用

  3.锅中放入油,烧到七成热,放入冰糖,姜,蒜,干尖椒炒香

  4.倒入虾尾,然后倒入香醋,盐,生抽,翻炒片刻

  5.盖上锅盖小闷一下让虾进味,然后放入鸡精,胡椒起锅

  6.撒上香葱,色香味俱全的香辣虾球完成

香辣虾球的做法

  以上为大家介绍的就是香辣虾球的做法,是不是挺简单的呢?

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