红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,下面来介绍红烧茄子的做法:
红烧茄子的做法:
主料:茄子1条
辅料:油适量、花椒3个、盐适量、蒜3个
红烧茄子的做法——步骤:
1.把调料切好
2.倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟
4.然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成
5.完成装盘
红烧茄子的做法你学会了吗?是不是很简单呢~
2021-07-20
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