鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。下面来看鸡蛋糕的做法：
鸡蛋糕的做法：
主料：鸡蛋2个
辅料：尖椒碎1/4个、酱油1/2大勺、香油1/4大勺、盐1/4大勺、白开水100g
鸡蛋糕的做法——步骤：
1.鸡蛋两个备用。
2.把鸡蛋打散。
3.加入等量的白开水。
4.加少许盐。
5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
9.蒸个12分钟左右。
10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
11.加入几滴香油。
12.在上层撒上一层尖椒碎即可。
鸡蛋糕的做法是不是很简单呢?喜欢吃的朋友快去试试吧!
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