正月十五元宵节,大江南北阖家团圆、共吃元宵的好时光,元宵节仿佛是农历春节最后浓墨重彩的一笔,人们盼望的“小团圆”了。元宵节自然少不了汤圆,今天就来教大家如何自制汤圆。
如何自制汤圆?
主料:糯米粉 200克
如何自制汤圆?——步骤:
1、准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
2、将花生和核桃仁切细
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干,汤圆的馅料就做好了
5、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
6、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
7、收口,然后搓成光滑的汤圆,放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
8、出锅了,一点不腻,非常美味
如何自制汤圆你学会了吗?
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