秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。秋葵怎么做好吃?下面给大家介绍秋葵的做法大全:
秋葵怎么做1、黄秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根,番茄1只
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
秋葵怎么做2、凉拌秋葵
主料:秋葵300克、熟芝麻1大匙、芥末1小匙、蚝油1大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、盐1小匙、玉米油1小匙
做法:1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。
2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀备用。
4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。
5、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。
6、把秋葵码盘。淋上酱料,撒上熟芝麻即可。
秋葵怎么做3、酸辣秋葵
材料:洋茄一袋,蒜末,姜丝,辣椒干,盐,鸡精,糖,生抽,白醋。
做法:
1.切掉蒂的部分,然后把洋茄放在流水下,用抹布稍微洗净一下表面的绒毛待用。
2.斜切成薄片。
3.准备好辣椒干,蒜末和姜丝,热锅凉油煸香这些香料。
4.下入洋茄,因为大火炒是很容易熟的,所以可以一次性放入所有的调料,盐,鸡精,一点点的糖,生抽,白醋,翻炒均匀即可装盘。
秋葵怎么做好吃?上面三种方法都不错,大家可以试试看!
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