黄瓜的做法有哪些，怎么做爆腌黄瓜，以下是它的做法介绍，来看看吧。
爆腌黄瓜
食材：主料：黄瓜2根，辅料：油适量，盐适量，香醋适量，花椒适量，干红辣椒适量
下面是爆腌黄瓜的具体做法
1.将黄瓜去皮洗净切成小段，控水装盆
2.放入食用盐，要撒的均匀，大概3-4g就可以了，用手抓匀，静置10分钟杀出水分
3.在烧热的锅中放入食用油，放入干红辣椒和花椒爆香
4.闻到香味后将残渣取出扔掉，留热油继续小火加热
5.将黄瓜用清水洗净控去水分，倒入热油搅拌均匀
6.放入适量香醋拌匀即可装盘
以上便是爆腌黄瓜的做法介绍，其实不复杂，赶紧动手做做吧!
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