带鱼的做法糖醋带鱼条怎么做好吃

深圳查查吧作者：uovl 2014-10-17 10:26

　　带鱼的做法有哪些，糖醋带鱼条怎么做好吃，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　糖醋带鱼条

　　食材

　　主料

　　带鱼500g

　　辅料

　　花椒适量葱2根

　　姜1块料酒1勺

　　面粉适量十三香1小勺

　　生抽适量糖少许

　　醋适量蚝油1勺芝麻适量

　　做法

　　1.准备好所需要的食材，带鱼提前清洗干净

　　2.带鱼沥水后放在盒中，放盐、花椒、十三香。生抽、姜片、葱段和料酒拌好腌20分钟入味

　　3.腌好的带鱼两面沾上面粉(煎的时候更容易些，不易破皮而且更加香酥)

　　4.锅中放油烧热后放带鱼煎至两面金黄，煎好的带鱼直接就可以吃了

　　5.盛起后锅中留底油爆香蒜头、姜和葱段

　　6.同时用适量生抽、蚝油、芝麻、白糖、醋、盐、十三香用水调开成糖醋汁

　　7.煎好的带鱼再次入锅，把糖醋汁倒在一起烧10分钟

　　8.烧至汁粘稠收干就可以了

　　9.装盘即可

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