韭黄的做法大全如何做韭黄虾仁炒鸡蛋

深圳查查吧作者：srpzd 2014-09-26 16:48

　　如何做韭黄虾仁炒鸡蛋，怎么做，下面就来看看它的做法介绍。

　　韭黄虾仁炒鸡蛋

　　食材

　　主料

　　韭黄350g虾仁200g

　　鸡蛋2个

　　辅料油适量盐适量

　　青椒丝适量

　　做法

　　1.虾去壳和头，挑去纱线，青椒切丝(这个可下可不下，根据个人喜好)

　　2.鸡蛋打散

　　3.韭黄洗好，切段

　　4.锅内坐油，烧热

　　5.倒入蛋液

　　6.蛋液凝固，迅速翻面，迅速装盘

　　7.锅内余油，下虾仁，翻炒到虾仁变色

　　8.下适量的盐调味后装盘

　　9.锅内再加油，下青椒丝爆香

　　10.下韭黄头，翻炒

　　11.下韭黄后段翻炒均匀

　　12.加适量的盐调味

　　13.倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒

　　14.装盘享用

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