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豆角的做法大全 豆角煎蛋怎么做

  豆角的做法有哪些,怎么做豆角煎蛋,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  豆角煎蛋

  食材

  主料

  豆角200g鸡蛋2个

  辅料

  油适量盐适量胡椒粉适量

  做法

  1.将豆角切粒、蛋打散,放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙拉油1汤匙,再打均匀;

  2.豆角在锅里炒至八成熟,炒时放少许盐;

  3.将炒好的豆角倒入蛋液里,搅拌均匀;

  4.在平底锅里摊平来煎,中火,锅较小的分次煎,不宜过厚;

  5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来,反转面再煎成金黄色即可

豆角煎蛋

 

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