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怎么做板栗炖鸡汤 板栗的做法大全

  板栗的做法有哪些,板栗炖鸡汤怎么做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  板栗炖鸡汤

  食材

  主料

  三黄鸡 400g

  板栗 250g

  红枣 6粒

  香菇 2朵

  辅料

  大葱 适量

  姜 适量

  盐 适量

  料酒 适量

  胡椒粉 适量

  做法

  1.材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用

  2.三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块

  3.将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干

  4.炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味

  5.加入料酒

  6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫

  7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

  8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可

板栗炖鸡汤

 

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