虾怎么做好吃,豆渣红焖虾如何做,现在就来介绍下它的具体做法。
豆渣红焖虾
材料
对虾,黄豆渣(榨豆浆剩下的豆渣),葱,姜,料酒,老抽,盐,麻油
做法
1、对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗净。
2、豆渣加水(1:1)入锅中煮开撇去浮沫,小火烧10分钟左右。
3、姜去皮洗净切片。
4、炒锅烧热放油,放入虾,姜翻炒变色,放料酒、老抽、豆渣翻炒均匀,转小火上盖焖5分钟左右,放盐,淋上麻油翻炒收汁装盘,撒上香葱即可。
2021-07-20
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