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猪脚怎么做好吃 猪脚姜醋如何做

  猪脚的做法有哪些,怎么做猪脚姜醋好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  猪脚姜醋

  材料

  甜醋2瓶,猪脚500g,老姜100g,鸡蛋6个

  做法

  1、猪脚去毛洗净斩件。

  2、老姜去皮洗净,沥干水分后拍扁。

  3、鸡蛋冷水下锅,煮至九成熟后剥壳。

  4、烧开水放入猪脚飞水,捞起沥干水分。

  5、开火烘干炒锅的水分,不要放油,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起。

  6、炒锅内放少量油,放入姜块,放少量盐,出水分后炒干。

  7、瓦煲洗净小火烘干水,将姜片放入煲内,倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。

  8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。

猪脚姜醋

 

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