猪肚芜爆肚丝怎么做，如何做好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。
猪肚芜爆肚丝
食材明细
猪肚250克
香菜 100克
葱 10克
姜 10克
料酒 15ml
八角 2颗
胡椒粉 3克
盐 5克
醋 3ml
做法
1. 猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。
2. 在猪肚里面塞上葱段姜片。
3. 用牙签封口。
4. 锅中加清水放入猪肚，加入调料a。
5. 大火烧开撇去浮沫。
6. 转小火盖盖煮40分钟。
7. 煮好的猪肚取出放凉。
8. 煮好的猪肚切成丝。
9. 香菜洗净却成段。
10. 锅中下油，放入葱姜末炝锅。
11. 在放入肚丝翻炒。
12. 再放入香菜。
13. 淋入料酒加盐，胡椒粉，醋炒匀出锅即可。
2021-07-20
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