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皮蛋的做法 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做

  丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做好吃,如何做,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。

  丝瓜皮蛋豆腐汤

  食材明细

  丝瓜1根

  内脂豆腐半盒

  皮蛋2个

  色拉油 适量

  清水 1000ML

  盐两 小勺

  鸡精胡椒粉 少许

  做法

  1. 丝瓜去皮,滚刀切成块。

  2. 内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块。

  3. 皮蛋剥壳,切成小块。

  4. 炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒。

  5. 炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀。

  6. 然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。

丝瓜皮蛋豆腐汤

 

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