山药的做法有哪些，蓝莓山药泥怎么做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
蓝莓山药泥
食材明细
山药1根
蓝莓果酱100克
淡奶 100ml
清水 100ml
冰糖 适量
盐 3克
做法
1. 准备所需材料。
2. 将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
3. 山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。
4. 充分搅拌均匀。
5. 锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。
6. 用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
7. 将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。
8. 最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
2021-07-20
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