怎么做海参一锅鲜，如何做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
海参一锅鲜
食材明细
海参适量
肉馅适量
炸豆腐干适量
胡萝卜适量
蘑菇适量
木耳适量
蟹肉棒适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
做法
1. 材料：海参，肉馅，炸豆腐干，胡萝卜，蘑菇，木耳，蟹肉棒。
2. 将炸豆腐块和胡萝卜切条状，葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。
3. 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
4. 捞起冲凉，切寸段。
5. 将海参放进锅内加3碗水，放入盐，酱油，料酒，糖。
6. 煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
7. 再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子，放进锅中。
8. 待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒。
9. 最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。
2021-07-20
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