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板栗的做法 怎么做板栗蚝油鸡

  板栗的做法有哪些,板栗蚝油鸡怎么做好吃,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

板栗蚝油鸡
板栗蚝油鸡

  主料:鸡肉适量,胡萝卜2根,板栗、青笋适量

  配料:油、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉、蚝油、鸡精适量

  做法

  1、鸡肉清洗干净,斩成块,调入盐、白糖、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。

  2、板栗去壳,胡萝卜、青笋分别去皮洗净,切成滚刀状。

  3、起油锅,油烧热后,放入鸡肉,两面煎至金黄,八成熟时起锅。

  4、锅里留底油,将板栗、胡萝卜、青笋放进锅里翻炒1分钟。

  5、注入清水,大火烧开后转小火,焖至蔬菜8分熟。

  6、放入鸡肉,翻炒均匀,同蔬菜一起焖煮至熟透。调入蚝油、生抽、盐翻炒几下,再调入鸡精,起锅撒葱花。

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