鸡肉炖蘑菇的做法有哪些，怎么做鸡肉炖蘑菇好吃，现在就给大家介绍下它的做法。
鸡肉炖蘑菇
主料
鸡翅中8只 蘑菇100克
洋葱适量 蒜适量
生姜适量 麻油适量
细葱适量 蚝油适量
做法
1. 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
3. 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。
5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。
6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
7. 起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。
2021-07-20
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