芝麻酱拌金针菇怎么做,它的做法有哪些,下面就来讲解下芝麻酱拌金针菇的做法详细介绍。
芝麻酱拌金针菇
主料:金针菇适量、黄瓜1根
配料:葱、蒜、花椒、香菜、盐、食醋、生抽、芝麻酱、食用油、辣椒油各适量
做法
1、金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中;黄瓜削皮切成丝;芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度,准备辣椒油。
2、金针菇汆水;汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里;晾凉后挤干水分。
3、加入黄瓜丝;放入葱丝、蒜末;调入盐、食醋、生抽;加入芝麻酱。
4、锅中加油,烧热后放入花椒粒,炸出香味离火;
5、将花椒油浇至配料上,撒上香菜,搅拌均匀即可。
2021-07-20
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