香肠肉松鸡蛋卷的做法有哪些,怎么做香肠肉松鸡蛋卷好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
香肠肉松鸡蛋卷
主料:鸡蛋4个、面粉适量
配料:水、肉松、香肠、胡萝卜、盐、蛋黄酱各适量
做法
1.面粉加水调成面糊
2.加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊。
3.平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼。
4.当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄。
5.将煎好的蛋饼放在菜板上,上面铺上肉松铺上切成条的香肠和胡萝卜。
6.用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好.用刀切段,装盘即可。
2021-07-20
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