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番茄怎么做 番茄牛肉汤的做法

  番茄的做法有哪些,怎么做好吃,一起来看看番茄牛肉汤的具体做法吧。

番茄牛肉汤
番茄牛肉汤

  主料:牛臀肉心500克、番茄3个、洋葱1个、胡萝卜1根

  配料:黄酒1大勺、番茄酱200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食盐1小勺

  做法

  1、将牛肉切成稍大一些的块状,放入沸水中焯一下,捞出后把血沫洗净。将番茄去皮切成小丁,洋葱和胡萝卜去皮后切块。

  2、炒锅中放入少许油烧热,放入牛肉后用中小火煸炒3分钟。

  3、把洋葱片放入,不断翻炒至炒出香味,加入番茄丁和胡萝卜块,用锅铲将其翻炒片刻。

  4、倒入完全没过食材的水量,加入番茄酱和冰糖后大火烧开,水开后盖上锅盖,转小火慢炖60分钟后放盐,接着盖上盖子继续炖30分钟。

  5、炖至用筷子可以轻松串透牛肉块,放入少许黑胡椒粉调匀即可。

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