菜谱家常菜图片做法之菠萝咕老豆腐

作者: 万昭牡  2013-04-08 14:02 [查查吧]:www.chachaba.com

  手把手教你如何做好家常菜,以下是家常菜图片做法菠萝咕老豆腐做法图片展示,敬请留意。

菠萝咕老豆腐
菠萝咕老豆腐

  菠萝咕老豆腐做法图片

  原料:

  老豆腐1块、菠萝半个、番茄沙司5汤匙(约75g)、水淀粉2汤匙、葱姜、盐1/4茶匙、糖1茶匙。

  做法:

  1、老豆腐洗净,菠萝切去当中硬芯,切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分。

  2、老豆腐用厨房纸吸干表面水分,切成小块。菠萝切小块。

  3、锅烧热后放油烧热,放入姜片和葱段小火煸出香味,捞出扔掉。


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  4、老豆腐块倒入锅中,用中小火慢慢煎到表面金黄捞出备用。

  5、用锅中余油,中火煸炒番茄沙司半分钟。

  6、倒入小半碗清水煮开。

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  7、倒入步骤四煎好的豆腐,加盐和糖,一起翻炒两分钟,让豆腐入味。

  8、倒入菠萝块,翻炒一会儿。

  9、最后倒入两汤匙左右的薄薄的水淀粉,翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可。


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