主料： 干豆腐 2卷 豆芽 适量
辅料： 葱花 适量 红尖椒 适量
调料： 盐 适量 五香粉 适量 海鲜酱油 适量 香油 适量
干豆腐炒豆芽的做法:
1、豆芽儿剪去根须，洗净
2、干豆腐卷切段儿
3、锅内添适量油，放入葱花、尖椒爆香
4、加入豆芽儿大火快炒至透明
5、将调味料加入，继续翻炒
6、加入干豆腐卷继续翻炒至入味，出锅淋香油
干豆腐炒豆芽的特色：
咸香可口
小贴士
干豆腐卷已有咸味，因此要待豆芽已炒入味时再加入，以免豆腐卷过咸，食盐用量要适量减少。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐，但要注意调味料的加入时机。
2021-07-20
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