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蒜香烤肉串的做法

  参加美食天下与COOK100举办的原创烤肉活动的第二道菜,这次用的是COOK100的蒜香烧烤酱。包装一拆开,我就直接尝了一点这个酱,蒜香味非常浓郁,在我准备腌肉的时候,女儿在旁边守着随时准备捣乱,为了分散她的注意力,我就把蒜香烧烤酱递给她了,结果女儿也尝了一点,并且还咂的津津有味。这个酱味道确实不错,不辣的,里面有蒜碎,特别香。

  尽管我用的五花肉比较精,但是也要配些蔬菜,这样荤素搭配,味道和营养才会更上一层楼,而且增添了很多亮色,这样才能做到色香味俱全嘛。

  原料:五花肉、COOK100蒜香烧烤酱、红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米。

蒜香烤肉串的做法
蒜香烤肉串的做法

  做法:

  1、准备材料;

  2、将COOK100蒜香烧烤酱与五花肉拌匀;

  3、加少许的生抽拌匀;

  4、拌匀后放入冰箱冷藏一夜;

  5、准备红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米;

  6、将五花肉放入烤箱中层,220度烤8分钟取出刷蜂蜜;

  7、再将红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米与略烤的五花肉串称肉串;

  8、烤箱中层220度烤30分钟左右,中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈现漂亮的烤肉色。

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