叉烧包馅料的做法 叉烧包馅料是什么

作者: 白后思  2020-01-10 08:45 [查查吧]:www.chachaba.com

  相信大家都有吃过叉烧包,叉烧包鲜香可口,尤其是其中的馅料肉嫩美味,实在是让人垂涎欲滴,那么叉烧包馅料的做法是什么呢?一起了解一下。

  叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

  叉烧包馅料的做法

  叉烧包肉馅的用料

  五花肉丁300g 洋葱丁半个 叉烧酱1勺 淀粉15g 水50ml 料酒50ml 糖10-20g 红腐乳汤半勺

叉烧包馅料的做法 叉烧包馅料是什么
叉烧包馅料的做法 叉烧包馅料是什么(图片源于摄图网)

  叉烧包肉馅的做法

  步骤1

  五花肉去皮切丁备用,可以切小点容易入味。

  步骤2

  热锅下油,放入葱段(不喜欢洋葱的朋友用葱段)爆香,这一步也可以拿半个洋葱丁爆香,味道会更好,看个人喜好。

  步骤3

  倒入五花肉炒到肉发白。

  步骤4

  放调料后炒匀后再用中小火烧5分钟让调料入味,再加入水炖30分钟。

  步骤5

  水淀粉勾芡好倒入搅拌均匀,让汤汁变浓稠后关火。

  步骤6

  盛到碗里放凉后就可以用来当叉烧包的馅料了。

  以上就是“叉烧包馅料的做法 叉烧包馅料是什么”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科