荸荠其实也就是我们平日里常说的马蹄，荸荠爽脆可口很讨人们喜爱，那么你知道荸荠煮多久才算熟吗?荸荠的功效与作用及禁忌有哪些呢?一起了解一下。

　　荸荠煮多久才算熟

　　荸荠其实可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话就会要的时间比较长点，至少要半小时以上的时间。其实呢，无论是生吃荸荠，还是熟吃荸荠，其实吃荸荠都是想要它的营养成分，来达到增加身体营养的强身健体的作用!

　　荸荠的功效与作用及禁忌

　　荸荠含有的营养物质能够帮助促进身体的健康，同时还能促进身体的发育，增强身体的抵抗力，有利于骨骼的健康。

　　荸荠还具有帮助身体降低血压的作用，对于高血压的患者可以食用一些荸荠，有利于缓解血压的升高，保持血压的稳定。

荸荠煮多久才算熟 荸荠的功效与作用及禁忌（图片源于摄图网）

　　荸荠性寒，具有清热解毒的作用，经常食用一些荸荠，有利于缓解身体的燥热，缓解喉咙干燥咳嗽，有利于身体的健康。

　　荸荠还具有润肺生津的作用，它所含有的粗纤维以及蛋白能够帮助人体促进胃肠的消化，能够帮助缓解便秘的发生。

　　食用禁忌

　　荸荠是寒凉的食物，对于脾胃虚弱的患者是不适合食用的，容易导致腹痛不适，不利于身体的健康。

　　荸荠对于孕妇以及月经期的女性也是不适合食用的，容易引起胎儿的不适，导致腹痛不适，还容易导致痛经的发生。

　　荸荠对于小孩以及以及血瘀的患者也是不适合食用的，因为他们脾胃虚弱，同时因为荸荠寒凉容易导致血瘀的加重，所以要谨慎食用。

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