西葫芦是一种较为受人欢迎的厨房食材，西葫芦饼是其中一种美味做法，那么西葫芦饼的家常做法是什么呢？西葫芦的营养价值及功效有哪些？一起了解一下。

　　西葫芦饼

　　主料：西葫芦一个，面粉50克，鸡蛋两个

　　辅料：盐5克，油适量，五香粉适量

　　西葫芦饼的家常做法

　　1、西葫芦一个

　　2、用擦子擦成细丝

　　3、鸡蛋两个

　　4、将蛋液加入细丝中

西葫芦饼的家常做法 西葫芦的营养价值及功效（图片源于摄图网）

　　5、加入水软化一下鸡蛋，加入一茶匙盐和五香粉，边加面粉边搅拌，搅拌均匀。

　　6、两面煎至金黄即可。

　　营养价值

　　1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

　　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

　　3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　功效

　　1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

　　2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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