猪蹄是很多人都超爱的绝佳美味，那么你知道猪蹄跟什么一起炖最好吗?猪蹄跟什么炖最好最补呢?一起来看。

　　猪蹄跟什么一起炖最好

　　花生

　　猪蹄和花生搭配,营养价值更高.猪蹄花生可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果.并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。

　　红枣

　　猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,具有美容养颜的作用.红枣有补中益气、安神补血的功效.两者同煮,可生津养血、增加乳汁分泌,促进乳房发育。

　　茭白

　　猪蹄富含胶原蛋白,对人体的皮肤有很有的滋补效果,茭白有强筋健体的功效.两者搭配吃,营养价值更高。

　　党参、黄芪

　　猪蹄和党参、黄芪等中药材一起熬制,有健脾益气、填精强筋的作用.对于身体虚弱者有很好的滋补调理效果.个人可以根据自己的身体状况,选择合适的中药材配伍。

猪蹄跟什么一起炖最好 猪蹄跟什么炖最好最补（图片源于摄图网）

　　猪蹄跟什么炖最好最补

　　葱炖猪蹄

　　原料：葱白40克，猪蹄4个，枸杞苗50克，精盐、花椒、大料、料酒各适量。

　　做法：将猪蹄去毛洗净，剁块，加清水适量煮沸后，下葱白及精盐、花椒、人料、料酒，炖至烂熟后，下枸杞苗碎叶，稍煮即可。服食，每周2～3剂。

　　功效：补肾填精。适用于阴虚火旺型精液不液化症患者。

　　黑豆猪蹄汤

　　按照中国传统中医理论：冬季养生自然少不了补肾，在祖国医学里“肾为先天之本”，黑豆是补肾的最常用的食物，无论是女人，还是男人，特别是老人，吃黑豆有很好的改善肾虚，而猪蹄富含大量的胶原原蛋白，对女人来说是美容的好食物，也是一道美味，不仅可以增加皮肤弹性，还可以抵抗衰老。所以一家人不得不喝。

　　准备食材：猪蹄2只或一只、黑豆150克，姜几片

　　做法:把黑豆洗干净，然后用水浸泡2到3个小左右，这样容易煮熟，把买回来的新鲜猪蹄洗干净，剁成小块，生姜也切成小片。把切好的猪蹄放到锅里煮，用大火煮到沸腾然后捞起猪蹄沥干水分，然后把煮沸的水倒掉。再次将猪蹄和生姜片一起煮，同时将泡好的黑豆一起倒入高压锅(其他锅也行)，开始用大炎煮开之后，调成小火再继续煮上1.5小时，最后加入食盐调味。

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