蛤蜊丝瓜汤怎么做蛤蜊丝瓜汤的做法

深圳查查吧作者：彭姓 2019-08-26 10:47

　蛤蜊熬汤鲜美是众所周知的事情，如果再搭配鲜嫩丝瓜更添一丝清甜，那么蛤蜊丝瓜汤怎么做呢?蛤蜊丝瓜汤的做法了解一下。

　　食材明细

　　主料

　　蛤蜊适量丝瓜适量

　　辅料

　　豆腐适量姜适量高汤适量

　　配料

　　盐适量

　蛤蜊丝瓜汤怎么做蛤蜊丝瓜汤的做法（图片源于摄图网）

　　蛤蜊丝瓜汤的做法步骤

　　1、将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。

　　2、丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块备用。

　　3、锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出。

　　4、锅置火上适量油烧热，爆香姜片。

　　5、下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出。

　　6、锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸。

　　7、转至砂锅，加入豆腐改至小火慢炖10分钟。

　　8、加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可。

　　以上就是蛤蜊丝瓜汤的做法啦，你get了吗?

免责声明：该文观点仅代表作者本人，查查吧平台系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为，请发送邮件至85868317@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。返回查查吧首页，查看更多>>

标签： 美味厨房

阅读（）举报投稿

蛤蜊丝瓜汤怎么做 蛤蜊丝瓜汤的做法