开胃菜的做法有哪些,生病小孩可吃的开胃餐有哪些?下面就开胃餐的做法介绍,一起来看看吧.
开胃餐
材料
主料：鸡胸肉1块，胡萝卜、黄瓜各1条，1小碟生花生 火腿肠1根 辅料：干淀粉，葱花，姜丝，鸡蛋1颗，生抽，干辣椒
做法
1、将鸡胸切丁倒入干淀粉，水，少许盐和生抽搅拌，腌制。
2、胡萝卜，黄瓜去皮切丁，火腿肠切片。
3、锅中倒入多一些油，油5成热倒入生花生小火炒熟取出。
4、倒入胡萝卜超至金黄取出。
5、调大火，把腌好的鸡肉内打散一颗鸡蛋搅匀放入锅中，最好拿筷子打散，以便炒熟不连在一起.炒熟取出。
6、在锅中放入干辣椒爆香，放入葱花、姜丝翻炒，加入胡萝卜丁、鸡丁、黄瓜丁，出锅前加盐、生抽、花生米翻炒即可
2021-07-20
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