深圳的火锅店有千千万，唯独南山这家开了19年的正宗重庆火锅蜀九香我最爱，地道的重庆口味，非常值得打卡，下面把我最爱的菜品还有店铺地址分享给大家，记得去打卡哦。

南山开了19年的正宗重庆火锅蜀九香 推荐

店铺环境：一进门火锅的香味就扑面而来，整体装修风格简约,店铺的面积也还算比较大的一家火锅店了，有两层，一张桌子大概可以坐4个人，内部设计大理石外观，简单明亮的暖光,店内环境温馨而又高雅古风特点，书香门第一般让你来一次就爱上它。

(图片来源:网络)

推荐菜品：

1. 牛油番茄锅：正宗的重庆味道，真的没有吃一顿火锅解决不了的事情，火锅味道好不好，底料非常关键，这些都是远赴原产地甄选最好的食材与香料，每个有非常严格的工艺熬制而成的，采用了纯正的牛油加上取色、取香、取辣之后搭配上30多种香料与18道工序炒制焖制4-6小时后经过过滤、沉降二十四小时无菌灌装后才冷却成型，它的灵魂就在于汤底了。

(图片来源:网络)

2. 大力毛肚：毛肚作为重庆火锅的必点菜之一，很大片而且超级嫩,脆毛肚可以清晰的看见毛肚上面的毛刺，空运过来的毛肚， 就算不弄蘸料也非常够味的，下锅8秒涮起,口感舒适脆韧麻辣, 一大片入口,那叫一个爽。

(图片来源:网络)

3. 高钙羊肉： 这道菜也真的是可，这个羊肉的肉质非常的纯正，入口Q弹，嚼劲十足，在麻辣的汤底变了颜色以后以后入口，真的超级满足了，羊肉满足了舌头对美味需求。

(图片来源:网络)

4手工虾滑：这家店的虾滑都是手工现打的，下锅后，等待是滑浮出水面,一筷子夹起来沾上油碟,入口味道超赞，口感脆脆的, 虾肉含量很高, ,将虾肉的鲜甜发挥到了极致。

(图片来源:网络)

蜀九香火锅(西丽总店)

人均: 104元

地址:西丽366大街新高街八方精品酒店后身(同沙路旺棠工业区10栋首层)

电话: 0755-86959081

营业时间:周一 至周日11:00-02:00

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