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深圳这家专卖糖水的小店 最叫好的居然是烧鸡翼

  广东的糖水店是个神奇的存在,有的糖水店表面上主卖糖水,但真正火的却不是糖水,而是里面的各种小食,就比如今天介绍的这家开在深圳福永潘苏凉茶馆,里面卖的烤鸡翼比糖水还火,那么她家卖的烤鸡翼有什么不同呢?来看看文字是如何说的吧。

  深圳这家专卖糖水的小店 最叫好的居然是烧鸡翼

  鸡翼卖的比糖水火

  店里糖水种类很多,据说很多福永90后,都是喝着他们长大,几代人的童年味道全在这里头,可是90%的人却不是冲着糖水来!菜单很简单也很整洁,没有留下什么岁月的痕迹,但刻在上头的每道糖水和小吃都有着致命的魅力。

深圳这家专卖糖水的小店 最叫好的居然是烧鸡翼

  烤 鸡 翼

  如果要说店里的招牌之王,除去糖水那绝对是它,有人专开20多公里车过来吃,老铁必点!店主更是直接在门口支了个烤炉烧鸡翼,很有街边烧烤的feel~路人看了都忍不住进来点几份鸡翼,鸡翼有香辣和蜜糖两种味道,比起香辣更喜欢他们家的蜜糖味,甜丝丝直击心灵。站在德丰路上,若发现有一丝烟缕,那就是他们家的位置,老板掌握火候太流弊,一点不比专业烧烤的差!外焦里嫩还会有烤脆的香味,甚至曾有客人第一次来就直接把鸡翼当饭吃,一口气吃了12只,而且9元一只鸡翼性价比还算高!

  卤 水 凤 爪

  一定要试试这份独家卤制凤爪,就像隔壁桌的小哥说的:食过返寻味啊,老板娘说必须要熬制数小时后才能有这种可口的爽感~需经过各种繁琐的工序才能上桌的它,果然5分钟不到就被消灭完了!软绵而又弹牙让人唇齿留香,熬制得恰当,卤水汁完全渗入鸡爪里,猛吸一口,那股咸香马上围着舌头在跳舞。

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  炸 云 吞

  普普通通的外表却带给你惊艳的口感,这道炸云吞算是整场的小惊喜了,小伙伴们都称赞不绝,外面的皮炸得刚好金黄色,咬下去还自带声效:咔嚓脆~酥脆的云吞皮加分了不少,蘸上甜辣酱幸福感爆棚,薄如蝉翼的云吞皮包裹着肉馅,咬下去还会崩汁出来,快要挤爆外皮的馅可以看出老板下手丝毫不吝啬!

  招牌香芋西米露

  不少人20年前就因为这一碗糖水而结缘他们家,也是几代小伙伴记忆中的糖水~熟客一入门就是:两份香芋西米露打包!芋头炖得很软糯,椰汁香味浓郁,这绝对是属于福永的味道!对光顾过无数次的我来说,闭着眼都能下单的就是这碗糖水。

 

深圳这家专卖糖水的小店 最叫好的居然是烧鸡翼

  黑 凉 粉 杂 果

  坐在前台的老板娘跟我们讲:“一开始我们只是卖凉茶,专做街坊生意,意外的是慢慢受到外界(市区)的青睐~”这碗糖水也算是拯救了不爱吃苦的孩纸,满满的一碗凉粉,分量很足,多到要溢出来,也才8元/份,跟外面的凉粉不同的是,他们家的凉粉很具备扎实的口感。味道让我会想起童年时的夏日,坐在凉椅上摇着蒲扇吃着它的日子。

  小丸子红豆西米

  老板一如既往地坚持着,每天一大早起来煮糖水,也是这家店开了22年的原因之一,红豆热血粉的我走到哪都会点上一份红豆糖水,小丸子跟红豆的搭配很是清爽,对于甜食控的我来说唯一不足就是吃起来会有些苦涩。

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  满满一桌不过百元

  点了满满一桌100块都还不到,这20多年来,涨了一点价格,但至少我要的情怀它都还在!它还是和以前一样,一到下午就火爆,人多时还需要上演一场抢位戏~

  店名:潘苏凉茶馆

  人均:25元

  地址:宝安区德丰路278号

  联系电话:0755-27393839

  营业时间:周一至周日 12:00-24:00

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