全深圳只此一家的蓝鳍金枪鱼全系列放题!整条鱼的所有精华都会做成不同菜品提供!感受放题的大满足!店家每月从日本重金拍卖回蓝鳍金枪鱼，整条蓝鳍金枪鱼在店门口进行开箱切鱼，把最新鲜的金枪鱼提供给每位顾客，而它就是樂涧·蓝鰭金枪鱼料理，那么，这家店究竟如何呢，我们往下看。

　　深圳好吃的金枪鱼料理店推荐 樂涧值得去

　　海底岩石炙烤的金枪鱼腩

　　岩石被加热到超高温度，端上来的时候还冒着白烟，金枪鱼肉慢慢铺在滚烫的岩石上，油脂立刻迸发出来锁住里面的水分，正反两面各煎3-5秒就可以夹起来啦!配上芥末和酱油又是跟刺身不一样的口感味道。

　　蓝鳍金枪鱼的大腹刺身

　　蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的贵族，顶级的鱼拍卖起来上百万根本不是问题，而大腹又是金枪鱼中最珍贵的一块!随便一片刺身外面市价都要100+，超厚一片的金枪鱼刺身，师傅切的时候都能感受到满满的鱼肉和脂肪，抹上一点点芥末再蘸上一点点酱油，鱼肉的鲜和甜立刻被酱油和芥末凸显出来!

　　全身最嫩的金枪鱼眼

　　超大只的金枪鱼眼，数量稀有十分珍贵，满满的胶原蛋白，配上鱼脸上超嫩的肉，滋味非比寻常，虽然样子算不上好看，但味道绝对值得一试，金枪鱼的嫩肉和鲜完全被释放出来了。

　　清爽解腻的金枪鱼沙律

　　金枪鱼中腹配上爽口的有机蔬菜和清爽的酱汁，一口一口停不下来。

　　无敌脆爽的河豚刺身

　　河豚真的是顶级吃货梦寐以求的食材，而刺身则是最能体现河豚口感的方式!刺身师傅切的厚度不厚不薄，正把握住了脆爽和韧劲的程度，整片刺身在灯光下发亮!河豚肉的脆爽和鲜甜让无数吃货向往，单单蘸一点酱汁就能让鲜味成倍增加。

　　鲜甜汤底的河豚火锅

　　河豚搭配上各类蔬菜和菌菇，已经足够鲜的汤里，又加上了蔬菜的鲜甜，绝美的味道，咕嘟咕嘟的小火锅，配上一杯清酒可能是夏天里最惬意的一件事啦。

　　强身健体的河豚白子

　　白子是河豚身上珍贵的食材，每条鱼也只能产出一点点，不仅入口即化，而且还可以补身体哦~

　　肉香四溢的河豚煎饺

　　煎饺里包着满满的河豚肉，配上有点点微辣的酱汁，完全把河豚肉的甜提炼出来了，越嚼越香。

　　种类丰富的刺身拼盘

　　超大份的拼盘，金枪鱼、三文鱼、鲍鱼、海参、虾应有尽有，满足喜欢海鲜的朋友!特别要提这个新西兰南极小龙虾，不蘸任何酱料时就已经十分鲜甜了!而且虾口感的嫩和Q弹完全把我征服!

　　5小时上桌的新鲜海胆

　　每天从大连飞两次来深圳，从捕捞到上桌只有5-6个小时!(每位赠送一只)，每一只都超级新鲜，金黄的海胆肉让人忍不住想多吃几口!

　　秘制海胆酱的帝王蟹腿

　　帝王蟹腿焗上秘制海胆酱，海胆的香甜完全包裹住蟹腿的鲜，一整条吃下只能大呼过瘾!

　　同样优秀的其它菜品

　　吃刺身前先来点芥末章鱼开胃，入口是芥末的爽和章鱼的超Q弹，然后再吃点西柚冷秋葵清口，两款小凉菜给用餐带来清爽感，除了吃刺身还可以搭配铁板和牛和铁板鳕鱼，肉质鲜嫩多汁十分可口，牛肉蘸上调味料后香气四溢，再来一份养生海鲜汤，满满的海鲜配料诚意十足!真·放题!最后再来两份甜品，雪燕南瓜羹和野生蜂蜜黑糖膏清爽又不甜腻，来一个完美的收尾~

　　传统日式的装修风格

　　店铺是很传统的日式风格，外面还有一棵红红的枫叶树，店内装修也一样非常日式，进门就能看到到日式的各种装饰和吊灯，隔壁还有跟店里一起的酒世界，喜欢店里的酒的朋友可以用餐后到酒世界选购几款带回家。

　　店名：樂涧·蓝鰭金枪鱼料理

　　人均：393元

　　地址：南山区沙河西路深圳湾科技生态园七B座一楼

　　联系电话：18126172777

　　营业时间：周一至周日 11：30-14：30 17：00-22：30

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