一般敢以”神“命名的餐馆，一般在某道菜上一定有很深的造诣，而今天介绍的这家店就是以“鱼神”命名，这家店只在宝安入驻了5年多的时间，就能与周边的老字号并肩排，他家的鱼都是专从中山运回来的脆肉鲩，新鲜度有保障，关键是，他能让一条鲩鱼有36种不同的吃法，这就很厉害了，可以说全深圳找不到第二家，那么这家店究竟如何呢?我们往下看。

　　一条鱼有36种吃法 宝安这家店敢自称鱼神

　　获得中山美食节第二名

　　大厨在中山美食节比赛中首创了这道牙签骨，并且夺奖而归，现在蛮多餐厅都在模仿他这道菜品。

　　一条鱼36种吃法

　　它敢自称鱼神并不是自我吹嘘，而是有实力。一条鱼在它们家手下能有36款做法，一周换着吃完全ok。

　　牙 签 骨

　　来店不点招牌已经被大家默认为走宝行为，上桌时的那股酥香味真的不缺我安利，试过味你就会知道它的魅力，制作一道牙签骨，工序繁琐的很，前前后后得用上10几种配料去腌制和油炸，才能将避风塘的咸辣味逼入鱼骨里，牙签骨用的是最适合做这道菜的鱼肋骨，轻轻拨开最上层的避风塘，就能看到堆成小山丘的它，价格中肯，58元/份，避风塘的香浓味渗透到了焦黄的鱼肉中，咬一口就有会淡淡的孜然味，肉质吃起来还不会柴。

　　豉汁蒸鱼腩

　　豆豉在广东人的餐桌上桌率是80%，豆豉拌饭豆豉鲮鱼等..全是小时候最爱的味，而豆豉鲮鱼也让我对鱼和豆豉这两cp组合有深深好感，这道菜的必杀技就在这豉汁，吃时蘸点豆豉跟酱油，这鱼腩肉就能充分吸收了豆豉和生抽的鲜香，又嫩又脆，第一次吃的人会有打开新世界大门的惊喜感，深圳有很多家专做脆鲩的店，但这家店的肉质给我的感觉就是劲道有嚼劲，不失“脆”肉美名。

　　姜葱焖鱼头尾

　　平时的鱼头鱼尾都是被舍弃掉的，而在这还做出了一道菜来，惊喜的是味道还不错，本身挺爱吃鱼头的我双眼都放亮了起来，7斤半脆鲩的鱼头还是有不少肉的，焖的火锅掌握的十足，很入味，这道菜的酱汁捞饭我是非常服气的!甜糯甜糯的味道加上姜葱的香气很下饭，就连不爱吃饭的小孩子来都忍不住吃上两碗饭

　　秘制飞翅

　　在人们眼里吃起来不方便且没肉的鱼翅，在它家也成了一道招牌，16元/个，价格有一丢丢小贵，把肉腌制好后就拿去炸至呈金黄色，非常的香脆可口。还很细心的包了层锡纸，直接上手就吃!撕开表层，第一次发现鱼翅原来也是肉欲系!嫩度爆表的肉块和鱼皮表层酥脆一起入嘴也太奇妙了伐。

　　鲍汁鱼面

　　这款是用纯鱼肉做的还挺独特的，在深圳比较少见，28元/份，一个人吃刚刚好。

　　老派式粤菜馆

　　下午1点多去时店里依旧很多人，就连包房都是满的，老派式的店就非常适合家庭聚会跟公司聚餐，新装修后的环境变的很宽敞，大厅就是以酒楼风格装修，在旁的一小走廊就以小清新风装潢。

　　店名：鱼神

　　人均：105元

　　地址：西乡大道290号宝源华丰总部经济大厦B座1楼

　　联系电话：0755-27908461

　　营业时间：周一至周日 10：00-22：00

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