我们都知道吃火锅必须要有水才能做，比较火锅都是涮食材的，但在深圳华强北的这家火锅店却和别家的火锅店不一样，他家采用冰煮火锅的方法来涮火锅，据说冰煮更能锁住食材的新鲜，而且除了冰煮火锅的骚操作外，他家的火锅还能一锅两吃，下面吃火锅，上面吃烤肉，一口锅两种享受，想想都觉得不错，那么，究竟是哪家店呢?下面就一起来了解一下吧。

　　冰煮的火锅你吃过吗 来汉轩阁冰煮三鲜就能吃到

　　一口锅两种吃法

　　一个锅底两种口感，分三鲜和红汤两种锅底的调料和食材都是客人现点现场制作，同时它家集煎、炸、烤、煮、涮于一体，无论是朋友聚餐还是家庭聚会再不用为“吃什么，去哪吃”而大型讨论，怎么样，是不是很心动了?烫涮新玩法，让你品尝舌尖上美味

　　用冰煮火锅，肉质鲜嫩到极致

　　TA家火锅汤底简直是丰富多彩，不小心就就会挑花了眼!9种汤底，可以任意搭配鸳鸯锅，倒入火锅底料，再加入肉菜，因为用的是纯粹的泉水冰块，依据热胀冷缩的原理，新鲜肉进过冰的接触会收紧，加热后再涨开，保证肉的鲜嫩度。

　　加高汤耐心等待

　　倒入经过小火慢熬的骨头高汤，还有黑胡椒提鲜。下锅就能闻到香香的骨汤味，景德镇黑芯陶瓷锅受热更均匀，耐心等待个10分钟左右，所有冰块融化汤底融合，准备开吃~

　　冰煮专享肉系列

　　每一款冰煮肉都是精选优质肉类，不经过腌制，洗净后直接上桌。靠原汁原味的鲜肉口感柔嫩欲罢不能!自带一小点肥油的冰煮排骨用小块的切法，厚度刚好能保持肉中丰富的汁水，一口下去毫不夸张能满嘴爆汁儿!

　　下面涮火锅，上面烤肉也不放过

　　不用炭烤，锅底的火就能让陶瓷烤盘快速升温，整整一面菜单的菜品都是可烤可涮， 烤肉和火锅再也不用二选一 ，拯救纠结党!

　　肥 牛 一 号

　　红润新鲜，雪白纹理清晰而自然，巴掌大的肉片真的让人安耐不住!在红汤锅底里只需涮上几秒，肉片颜色迅速变色卷曲，这个时候就可以品尝了。

　　三 黄 鸡

　　待中间的烤盘预热好，一块一块的铺在烤盘上，烤盘凹凸的纹路既能不粘还能受热均匀，不一会儿鸡肉就发出撩人的“滋滋”声。

　　梅 林 午 餐 肉

　　梅林午餐肉在午餐肉界可是不可撼动的存在，咸香软烂，怎么煮都是美味的。

　　防止香锅进行加热

　　除此之外，也可以在冰煮火锅上面进行香锅的加热，沙漏流完即可食用，如果真是等不及，也可以提前品尝。

　　清洗简约的装修环境

　　一走进店内入眼的是大面积的清新色调，在暖色的灯光下感觉温暖而安心，不管你是一个人还是一群人都倍感舒适，确认过眼神，是适合带上家人 一起来吃的一家温馨小店! 保准你的大小伙伴们都吃的尽兴。

　　店名：汉轩阁冰煮三鲜

　　人均：59元

　　地址：华强北振兴路144-5(华强北站b出口/华新站b出口200m)

　　联系电话：0755-23611624

　　营业时间：周一至周日 11：00-24：00

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