说起米粉很多人都会想到螺蛳粉和桂林米粉，而这两种都是人气超旺的米粉美食，但因为螺蛳粉味道过于浓重，所以不喜欢的人也大有人在，但桂林米粉则不同，其酸辣爽口很是吸引人，在深圳能吃到桂林米粉的地方有很多，今天就为大家介绍一家知名的桂林米粉店，那么是哪家店呢?一起来看看吧。

　　深圳人气桂林米粉推荐 双潭圩桂林米粉值得去

　　只为了一碗地道的粉

　　这家店，是不少广西人在深圳的根据地，刚走进店门口，迎面而来的一句话“总有味道在心间”——这家店，我只能说是老板心间味道的一个诠释吧!

　　自助式点单

　　很喜欢这里的下单方式，通过自助的形式增加用户体验感!在这过程中，不仅能看到菜品制作到出品的整条流程，还可以自己添加喜欢的配菜~(我不会说我加了整整5大勺酸笋!

　　先选粉

　　有两种粉可以选择; 米粉和切粉， 我的第一选择当然是米粉啦~ 每天新鲜现做，只能保存十二小时，如果去晚就没咯，制作桂林米粉需要一系列超复杂的工艺，保存时间也很短，好吃的米粉必须是滚水中冒几下就得沥水装碗了，这样的口感最好~

深圳人气桂林米粉推荐 双潭圩桂林米粉值得去(图片来源：摄图网)

　　浇卤水

　　最充满神秘感的就是这卤水，用了十八味中药材熬制而成 ，我问老板哪几味的时候，老板说了肉蔻、八角这常见的几样就停住了。

　　免费配菜

　　不得不夸夸这里的配菜!比平常小店的种类都要多，细细算下来足足有十样，而且每一样都绝了!配菜都是老板精心挑选的食材，老板居然舍得让客人免费加!老板说了只要你们喜欢吃，不用怕他心疼

　　八渡酸笋

　　酸笋!酸笋!酸笋!重要的事情说三遍!在我眼里，它是配料区里的绝对王者!笋都是一整颗从广西八渡新鲜进的，更值得夸的是吃起来感觉不到一点粗纤维在嘴里残留，口感特别爽脆!这笋不仅酸爽十足，还捎带一点辣味。想起这股酸辣，又不自觉咽了咽口水~ 不行，我下班还得去吃多一顿!

　　炸黄豆

　　炸黄豆在深圳的桂林米粉店里很少见，我第一次吃就爱上了!炸过后的黄豆粒粒金黄酥脆越吃越过瘾。

　　锅烧米粉

　　咳咳，听老板的准没错，“一家桂林米粉店，正不正宗得先看它有没有锅烧啦!”锅烧肉用的是血口肉，通过三次不同的油温炸出来才有这金灿灿的外衣。每刀下去都会有“咔~”的响声!光是听声音就让人很有食欲!锅烧特别酥脆，每一口都有咔咔脆的声音!虽然炸过三遍油，吃起来也没有感到油腻。夹多一块锅烧配上米粉吃才是最佳搭档

　　牛肉&麻辣牛肉米粉

　　店里还有两款牛肉系列的干捞粉，除了味道上的差别，口感上也有很大的不同!卤牛肉，选用的是牛腱肉，每一片上都连着晶莹剔透的牛筋!口感上带些韧劲，上一片卤牛肉还没吞下，我又紧接吃下一片了，麻辣牛肉相比卤牛肉要厚一些，会有些许的柴，但在口中越嚼越香~

　　招牌卤菜米粉

　　在点单犹豫不决时，墙裂推荐点招牌卤菜米粉!一碗里有三款肉：锅烧、叉烧、卤牛肉，这一碗绝对满足食肉兽的愿望!

　　这里还能吃到传统汤粉

　　店里除了干捞粉外，还有传统汤粉可以选择，适合无汤不欢的广东胃，牛腩煮得非常软烂，肥肠入口后瞬间爆汁!

　　红糖桂花冰粉

　　唆完粉来碗解辣的冰粉，加了不少辣椒的我，正需要碗冰粉来降降温。

　　莲子马蹄羹

　　人人点赞的莲子马蹄羹，马蹄清甜爽口，喝完后感觉我还能再来一碗粉!

　　店名：双潭圩桂林米粉

　　人均：27元

　　地址：海德二路288号茂业时代广场负一楼B103

　　联系电话：0755-86562194

　　营业时间：周一至周日 10：00-22：00

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