堪称食肉者的天堂 深圳上合烧骨店值得去

作者: 严儿  2020-06-02 15:55 [查查吧]:www.chachaba.com

  据说这家店是全宝安最好吃的烧骨店,制作的烧骨足足40cm长,要两只手才能拿下,而且一说起它就会引的宝安小伙伴疯狂大call,那么,是哪家店呢?一起来看看下文是如何说的吧。

 

  堪称食肉者的天堂 深圳上合烧骨店值得去

  巨巨巨型大烧骨

  烧骨一定要用传统的瓦缸烧才好吃,炭火慢烧下,让肉汁慢慢地渗进骨头里。那滋味儿,比电烤的不止香八度!难怪每天光靠烧骨,都能卖掉百来斤,整条吃太过狰狞,店家会默认斩成适口的麻将大小,烧骨的肉紧紧地粘在骨头上,此时就得用到灵活的双手,拿下它!撕咬它!征服它!好不粗犷爽利~

  有点咸,有点甜

  烧骨是咸香味儿的,肉里透着骨香,还带有丝丝的甜。吃了会忍不住吮指的那种。

堪称食肉者的天堂 深圳上合烧骨店值得去

  磨牙脆脆骨

  每份烧骨里,都会有两块带脆骨的肉。喜欢啃骨头的辛巴会嚼碎了吃,嘎嘣,嘎嘣,嘎嘣~

  来晚就没得吃!

  晚上9点停业,最好早点来,过了七点,烧骨就卖光啦。”每天就准备一百来斤烧骨,卖完就没啦,想吃还请赶早。

  烧骨配濑粉

  烧骨吃多了,免不了口舌干腻。所以它的最佳CP不是干燥的白米饭,而是水汪汪的汤粉,汤濑、汤河、汤米,3种汤粉任选。其中濑粉是MVP,手工制作的它看起来有点粗糙,吃起来却很爽滑。

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  烧味也不错

  别看是烧骨店,他家的烧味和白灼也样样正点。

  多汁烧鹅

  肉嫩多汁的烧鹅,皮不是特别脆,但是挺有嚼头。味正到不配酱汁就已经很好吃,一口烧鹅,一口河粉,就是午餐最美好的样子吧。

  爽口的猪俐粉肠

  18蚊的白灼猪俐肠粉,吃起来很爽口弹牙,没有一丝腥味,但不是人人都能接受~

堪称食肉者的天堂 深圳上合烧骨店值得去

  烧卖?肉丸?

  不知情的新客,看到“烧卖”两字都会被骗到。可它并不是我们印象中的烧卖,而是加了马蹄和香葱的肉丸,肉味儿十足的它,如果蘸了酱油,会更好吃。

  从小吃到大,从早吃到晚

  深圳专门做烧骨的店并不常见,这家40年历史的上合烧骨便是其中的翘楚,宝安人几乎没人不知道它的。说起它,都会咂摸着嘴说:正点!

  店名:上合烧骨店

  人均:37元

  营业时间:06:30-21:30

  地址:宝安区宝城31区上川路106-108号(上川公园后面)

  交通:地铁5号线洪浪北D口;永联学校公交站

  联系电话:0755-27851889

  西乡分店

  营业时间:06:00-21:00

  地址:宝安区新安六路宝安互联网产业基地A区121号

  交通:地铁1号线宝体站C口;宝安中学附属小学公交站,宝安小学公交站

  联系电话:0755-29611755

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