网传深圳最火的湖北菜馆让你一口回到大湖北

深圳查查吧作者：武刑 2020-05-26 16:07

　　在深圳每当想吃美食时，却发现餐馆很多都是湘菜、川菜、粤菜，吃多了也会腻，所以想换换新口味，而说到换口味，湖北菜就是很不错的选择，口味不算太清淡，也味道也能让重口爱好者喜欢，但在深圳做湖北菜的餐厅是在太少了，那么，哪家湖北菜做的好吃呢?今天为大家介绍的这家湖北菜据说是深圳做得最好的，味道也很正宗，那么，这家店究竟如何呢?一起来看看吧。

　　网传深圳最火的湖北菜馆让你一口回到大湖北

　　湖北菜的4大宝，记忆味道

　　有鸡有虾有鱼有小吃，在这儿留在嘴角下的那一抹油渍，都是能令湖北人们牵肠挂肚的情结所在，而这一次它又召唤了湖北的3家乡味：钢管鸡、小龙虾、鱼头泡饭，全深圳只开在了车公庙的它，是正在减肥湖北人的天敌，有近百种湖北菜。

　　每天限量只卖10只的舞王钢管鸡

　　就是它!这只钢管界舞王鸡，披着金黄酥脆又有光泽的肉体，在火焰中若隐若现。让隔着屏幕回想它英姿的我，饿了。▏工艺复杂 ▏，每只鸡提前1天腌制风干后，客人下单了大厨再将它拎在油锅里，反复浇多层油，像做烧鸭一般精心。tips:这款鸡是躺盘子出场的噢。

网传深圳最火的湖北菜馆让你一口回到大湖北(图片来源：摄图网)

　　撕鸡过程是一种诱惑

　　刚上桌的鸡一定得趁热撕，感受从嫩肉间传来的温度，扯开的瞬间倾泻而出的鸡汁，撕扯时发出喀嚓声。在它面前还怕没胃口?不存在的!

　　必抢的大鸡腿

　　嫩滑有韧劲的鸡肉，被一层金中带略焦的外皮包裹着，肉与鸡皮间还暗涌着一层鸡油，搭配的2种酱汁，全是大厨自个儿调的，蘸不同的酱这只鸡的风味立刻不同，重口味人士建议蘸辣酱，麻辣中有很浓郁的芝麻油香。

　　不让用筷子吃的湖北特色系列

　　一年售万斤的爆款小龙虾，刚回归的虾子，依旧是那3款湖北经典口碑：油焖/蒜蓉/清蒸，湖北人最好的就是这一口，据传它家的虾最高纪录1天能卖出200斤，去晚了还不定能吃上。

　　啤酒的麦芽香较重

　　在小龙虾的江湖里，它家算是深得我心，啤酒焖过后的麦芽香和油爆过的镬气，是有真正钻进肉里的。吃1口就很容易把持不住寄己，想要再多来一份的心。

　　蒜蓉小龙虾

　　它家的蒜蓉虾，是非常传统的湖北做法，蒜蓉香会更浓郁，不似广东口味的甜，它是咸派的。

　　吃前嗦一口

　　在蒜泥“池塘”里滚过一圈的虾子，吃前最重要的一定是将它身上的蒜蓉嗦的干干净净，不过不太建议带了男票的小姐姐这样做。

　　虾中白富美

　　快5月的季节，吃蒸虾是最好的选择，虾基本都生到最肥的时候，几乎只只都头顶一股黄膏，虾肉嫩中带脆嫩且充满肉感的虾，紧缩了鲜甜味，蘸一点醋酱，这波虾我先吃为敬了。

　　鱼头泡饭

　　有272岁的这道鱼头泡饭，是湖北人从小吃到大的儿时味，乾隆年间就开始流传了，没有1个湖北人抗拒的了它，切半的鱼头半掩在汤下，高温后不断散出的浓烈香味十分引人犯罪，从鱼中向外溢出的点点辣香，很有湘味，这道饭的灵魂，就在汤浇饭这道仪式上，勾了芡的浓稠酱色油亮亮铺在了白米粒上，勺子拌匀入嘴，每口都是幸福。