维生素C的作用及生理功能 食物来源 防斑防皱
2010-08-02 17:29 [查查吧] 来源:www.chachaba.com维生素C——可防斑防皱
维生素C的生理功能
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在体内水溶液中。
8、坚固结缔组织。
9、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。
另外,维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞,这些细胞一受刺激会生出色素,假使含量太多无法排泄,便会沉积在皮肤里而形成黑斑、雀斑。
如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素,而只产生必要的量,并且能将多余的色素迅速排出体,以维持正常的新陈代谢。此外,藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。
【维生素C的食物来源】
排名 | 食物 | 分量(g) | 数量 | 维生素C量(mg) |
NO.1 | 樱桃 | 50 | 12粒 | 500 |
NO.2 | 番石榴 | 80 | 1个 | 216 |
NO.3 | 红椒 | 80 | 1/3个 | 136 |
NO.4 | 黄椒 | 80 | 1/3个 | 120 |
NO.5 | 柿子 | 150 | 1个 | 105 |
NO.6 | 青花菜 | 6 | 1/4株 | 96 |
NO.7 | 草莓 | 100 | 6粒 | 80 |
NO.8 | 橘子 | 160 | 1个 | 78 |
NO.9 | 芥蓝菜花 | 60 | 1/3株 | 72 |
NO.10 | 猕猴桃 | 100 | 1个 | 68 |