什么样的蔬菜含维生素b
2012-06-12 15:35 [查查吧] 来源:www.chachaba.com什么蔬菜含维生素b?蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,提供微量营养素,膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。蔬菜是维生素b2、叶酸等营养元素的良好来源。一般来说,菠菜、毛豆、土豆、豆芽等都是富含维生素b的蔬菜。
下面根据《中国居民营养膳食指南》,为大家介绍一些蔬菜,适当地吃可以补充每日维生素b所需的含量。
蔬菜
“蔬菜之王”菠菜富含维生素b
什么蔬菜含维生素b?菠菜中不仅含有大量的β一胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,故有“营养宝库”的美誉,也被荣称为“蔬菜之王”。在《中国居民营养膳食指南》中显示每100克菠菜中含维生素b1 0.04毫克、维生素b2 0.11毫克。菠菜富含B族维生素有助缓解焦躁抑郁情绪,吃菠菜帮助人从焦躁不安的状态中走出来,赶走紧张的情绪,改善忧郁的心情。
“鲜食豆蔬”毛豆富含维生素b有效预防口腔溃疡
毛豆是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。什么蔬菜含有维生素b?在《中国居民营养膳食指南》中显示每100克毛豆含有维生素b1 0.15 毫克,维生素b2 0.07毫克。多是毛豆可预防因缺乏维生素b2而导致的口腔溃疡。
口腔溃疡患者多伴有维生素B2的缺乏,用维生素B2、B6等维生素治疗是有效的。各种新鲜蔬菜和水果中都含有丰富的维生素和矿物质,因此可多吃黄色和深绿色的果蔬,至少每天要食用500克蔬菜和水果,以补充缺乏的维生素。此外,还应通过饮食牛奶、鸡蛋、小麦胚芽等食物来补充维生素A、锌等。
吃土豆补充维生素b可美白肌肤延缓衰老
什么蔬菜含有维生素b?土豆是抗衰老的食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大宗的优质纤维素。在《中国居民营养膳食指南》中显示每100克的土豆含有维生素b10.1毫克、b2 0.02毫克。土豆中的维生素b可以参与脂肪的代谢,帮助减肥。
此外,土豆还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒。女性多食是土豆还可以很好的呵护肌肤、保护容颜。
吃蔬菜补充维生素b既美味又健康,什么蔬菜含有维生素b?以上就是给大家介绍富含维生素b蔬菜,生活中多吃蔬菜,让您的健康很给力!