大牙发酸，遇热和硬的食品刺激发酸咀嚼无力，有两种可能：
1、牙齿表面釉质损耗过度，导致牙本质过敏；
2、牙龈萎缩，导致牙根露出，牙根位置是没有釉质保护的，因而暴露在口腔酸环境的牙根很容易出现牙本质过敏。
牙齿遇到外来刺激(温度、机械、化学刺激)时产生的酸痛感觉，一般人叫"倒牙"，医学上称牙本质过敏症，与牙本质暴露有关，这也就是牙齿发酸的原因。造成牙本质暴露的原因很多，最常见的是牙齿过度磨损。龋病侵犯到牙本质时也会产生酸痛。但不是所有的牙本质暴露部位都会发生酸痛，牙齿发酸还与牙本质内细小管道(即牙本质小管)与牙髓神经末梢的敏感性有关。治疗牙酸常采用药物涂擦法，如氟化钠、碘化银、氟硝酸银等，需要由医生操作。一些脱敏牙膏使用较方便，适合症状较轻者。如果病因是龋坏，则需去除病变组织，进行"补牙"。
不要吃太硬的食物，以减少牙齿的过度磨损。咀嚼食物要用双侧，不要偏侧。
用脱敏、冷酸灵等药物牙膏刷牙，刷牙时将膏体涂在牙齿敏感处3—5分钟，以便让药物成分充分与牙齿接触。
咀嚼普通干茶叶3—5分钟，茶叶中的鞣酸可提高牙神经对刺激的抵抗力，从而降低牙神经的敏感性。
