孕前食谱 推荐4款既美味又营养的汤

作者: khsyc  2017-01-08 10:23 [查查吧]:www.chachaba.com

   提到汤大家都喝过,如:豆腐肉片汤,排骨汤,羊肉汤等等,这些汤的营养很丰富,孕妇在备孕期间当然也要多喝点汤来补充营养。下面要给大家分享的内容是:“孕前食物  推荐4款既美味又营养的汤”,一起来看下吧!

  孕前食谱:

  推荐4款既美味又营养的汤:

  1、双耳牡蛎汤

  材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

  做法:

  1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

  2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

  3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

  滋补功效:

  牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕力有着重要的意义。

  同时,牡蛎也有宁心安神的作用,对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。

  2、木耳海参汤

  材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

  做法:

  1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

  2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。

孕前食谱  推荐4款既美味又营养的汤

  3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

  滋补功效:

  海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富,同时还是女性补血效果非常好的海产品。

  3、银耳薏仁双红汤

  材料:银耳80g,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。

  做法:

  1、薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。

  2、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。

  3、红枣洗净,去掉枣核,撕碎。

  4、汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。关火,盖好锅盖焖20分钟。

  5、放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制。

  6、煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。

  滋补功效:

  薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁还是一种美容食品,对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品。

  4、莲子猪肚汤

  材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

  做法:

  1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。

  2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

  3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。

  4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

  滋补功效

  1、莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。

  2、含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利。

  孕前饮食应注意补充哪些营养:

  1、孕前补碘

  孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是不可缺少的决定性的营养成分。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药,食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物,如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘需求,从而促使胎儿大脑得到充分发育,使孩子的智能和体能发育不输在竞争的起跑线上。

  2、补充叶酸

  叶酸是一种B族维生素,对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,会影响胎儿大脑和神经管的发育,有可能造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。所以孕前及孕早期尤应注意适量摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。

  3、注意补锌

  锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分,对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。因此孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物,如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

  女性孕前饮食禁忌:

  1、禁食辛辣:胡椒、辣椒、姜片、八角等辛辣的调剂品有很大的刺激性,摄入较多容易引起便秘。处于备孕和孕期的女性要避免或者减少这些食物的摄入,刺激性的食物会导致消化功能出现障碍,难以吸收食物中的营养。

  2、避免烟酒:酒精和尼古丁是致使胎儿出现畸形和智力低下最大的杀手,孕前饮酒抽烟将增加胎儿先天畸形的概率。孕妇抽烟无疑是在拿胎儿的健康开玩笑,严重的甚至会使得胎宝宝出现先天性腹裂。孕前抽烟的女性要戒烟以后再孕。

  3、避免高糖分饮食:高糖分的饮食嗜好极易打乱体内的糖代谢,为糖尿病埋下隐患。到了孕期容易被妊娠糖尿病缠上。

  4、少吃味精:准妈妈应控制味精的摄入,摄入过量会阻碍人体对锌元素的吸收,锌缺乏不利于神经系统发育。

  5、避免吃补药:人参、桂圆等容易引起孕妇气盛阴耗,增强早孕的反应,过度摄入容易出现孕期水肿和高血压等孕期症状。

  6、不吃腌制的食物:腌制的食物含有太多的亚硝酸盐、苯并芘等有害物质。孕前摄入太多会危害身体,不利于优生优育。

  7、禁食有添加剂和污染过的食物:罐头虽然很美味,但是里面含有太多的防腐剂和色素。长期煮过的火锅存在大量的细菌和寄生虫,油条中的明矾对身体有害。

  以上就是关于:“孕前食谱  推荐4款既美味又营养的汤”的分享,希望对你有帮助。

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