虾仁怎么做给宝宝吃好 这些吃法值得推荐

　　虾仁肉质鲜嫩，营养丰富，是大众都超爱的海鲜之一。下面要给大家分享的内容是：“虾仁怎么做给宝宝吃好 这些吃法值得推荐”，一起来看下吧!

　　蚝油虾仁杏鲍菇

　　食材：虾仁、杏鲍菇、红尖椒;葱、蒜、蚝油、料酒、酱油;

　　做法：

　　1、虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用;

　　2、红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用;

　　3、锅中注入植物油，热锅凉油，放入葱花和蒜片爆香;

　　4、放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，放入杏鲍菇片翻炒均匀;

　　5、放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒至变软就可以出锅了。

　　西芹腰果虾仁

　　食材：虾仁、芹菜、腰果;姜、白胡椒、料酒、盐和鸡精适量;

　　做法：

　　1、虾仁洗净擦干水分，用料酒、白胡椒粉和盐腌制20分钟;

　　2、芹菜洗净切段;

　　3、锅加热、倒入适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用;

　　4、锅加热，再倒入少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味;

　　5、将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　虾仁饭团

　　食材：活虾、大米、玉米糁;寿司醋、料酒、胡椒粉;

　　做法：

　　1、大米、玉米糁煮熟后放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀;

　　2、活虾备用，从虾头一侧打开，去除虾线、虾肠，留虾尾和虾皮不剥，加料酒，胡椒粉、盐腌入味，然后如果焯熟;

　　3、取适量米饭，铺在保鲜膜上，在中间放上一颗虾仁，把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧后去掉保鲜膜，虾仁饭团就做好了。

　　玉子虾仁

　　原料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

　　做法：

　　1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许

　　2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

　　3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁

　　4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉

　　5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感

　　6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

　　7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可

　　8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上

　　9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

　　宝宝虾仁菜汤面

　　原料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

　　做法：

　　1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;

　　2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用;

　　3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来;

　　4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。

　　芙蓉虾

　　原料：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐

　　做法：

　　1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。

　　2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。

　　3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。

　　4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。

　　青菜虾仁鸡蛋羹

　　材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。

　　做法：

　　1、要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。

　　2、蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。

　　3、鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。

　　4、仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。

　　5、虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。

　　6、锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。

　　7、熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。

　　虾仁黄瓜馄饨

　　材料：虾仁五六个，黄瓜适量，虾皮适量。

　　做法：

　　1、仁洗净去虾线剁细，黄瓜去皮剁细，剁一点虾皮(我是当盐用了，也可以不放)，我还倒了一点橄榄油在里面。

　　2、馄饨皮对角切，分成四份，大小刚好宝贝一口一个，开始试了分成四个方形，感觉不好包，不如三角容易包。

　　3、好撒上面粉，放冰箱里就可以了。煮的时候可以用骨头汤。

　　以上就是关于：“虾仁怎么做给宝宝吃好 这些吃法值得推荐”的分享，希望对你有帮助。

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