作者: 范坎 2016-06-15 13:25 [查查吧]:www.chachaba.com
炖排骨
原料:
排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。
制作:
1、新鲜的排骨洗净切成小块,
2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。
3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
食物功效:
肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养,经过长时间的炖煮已完全融人到汤中,其实是片面的认识。
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