坐月子吃什么好 这些食物都是不错的选择

作者: iefm  2017-05-26 10:43 [查查吧]:www.chachaba.com

   女性生完孩子后身体都很虚弱,这时在坐月子期间吃好点很有必要。下面要给大家分享的内容是:“坐月子吃什么好 这些食物都是不错的选择”,一起来看下吧!

  首先来看下坐月子吃什么好:

  猪肝菠菜粥

  材料:大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。

  做法:

  1.大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;菠菜用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。

  2.锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。

  3.粥将熟时放入菠菜、盐调味。

坐月子吃什么好 这些食物都是不错的选择

  4.粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。

  功效:猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,菠菜也具有补铁的功效,猪肝菠菜粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。

  小米鸡蛋红糖粥

  材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克

  做法:

  1.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。

  2.大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。

  3.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。

  功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

  山药红枣小米粥

  材料:小米100克,山药50克,红枣12粒,糖或盐适量。

  做法:

  1.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。

  2.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。

  3.改小火煮,加入山药丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

  功效:山药红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

  鸡蛋

  鸡蛋营养丰富,蛋白质含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。

  莲藕

  莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富。清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

  黄花菜

  黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

  黄豆芽

  黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

  海带

  海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。

  红糖

  由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出,红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多,一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

  汤

  鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

  小米

  小米含量丰富的维生素b1和维生素b2,能够帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。但是专家提醒,小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

  接着一起来了解下坐月子期间饮食原则

  1、以少量多餐的方式,可以考虑一天吃5~6餐,避免肚子胀或一次进食太多。

  2、食物尽量清淡,避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。

  3、选择产妇喜欢的食物,不必刻意补充蛋白质类食物。

  4、月子食物的食材应新鲜,最好用现吃现煮的方式,不要使用微波炉烹调或回锅好几次。

  5、准备花生糖、黑芝麻、酒酿、核桃等小点心,有助于开胃。

  6、保持室内空气清新,避免油烟、二手烟、汽油味。

  7、找出心情不好的原因,加以排除。

  8、使用精致悦目的餐具。

  以上就是关于:“坐月子吃什么好 这些食物都是不错的选择”的分享,希望对你有帮助。

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