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肉能冷冻多久 冷藏肉安全吗

  很多人可能买肉买多了就会把肉放在冰箱冷冻,但是也会有人担心冷藏肉会不会不安全不卫生呢?那么,肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗?一起来看看吧!

  肉能冷冻多久?

  红肉类,红肉,相信大家一定不陌生,这主要就是猪肉,牛肉,羊肉等等。这些肉类的保质期是比较久的,基本上,保质期是在10个月到12个月左右。其中,牛肉的保质期是最长的,这是因为,牛肉相比于猪肉,羊肉来说,瘦肉是要比肥肉多上很多的。基本上,瘦肉比较多的话,肉类就比较难以变质。

  而白肉,也就是禽类,像是鸡,鸭,鹅来说,保质期是要比红肉短上很多的。基本上,保质期为8个月左右,超过了8个月后,像是这些禽类的肉质,我们就不能食用了,很可能会给身体造成很大的困扰。我们需有所重视。

  海鲜类的食物,像是鱼,虾,或者是鳖类,贝壳类的食物,保质期就更短了,基本上,这些海鲜类的食物,保质期是在半年左右的,基本上,这些海鲜类的保质期,是在四个月左右的。超过了四个月,就不宜食用了。可能会含有比较多的毒素,我们应该有所注意。

肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗
肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗(图片来自摄图网)

  冷藏肉安全吗?

  肉都有一定的保质期,放在冷藏区也是有一定的保质期的哦!

  如果是放在冰箱中的保鲜室内生肉,最多只能放三天时间,超过三天生肉就会开始变制质变味,时间久了甚至不能食用了。

  如果是放在冰箱急冻室内,生肉会结冻的,这样就不会变质变味了。冷冻后生肉可以放很久的,一个月、几个月、一年,甚至更久的时间。

  猪肉在冷冻箱的保存期限一般为4-5个月,最多不超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃。

  专家说:〝如果超过这个时间,猪肉营养会流失,口感变差,此外,还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。〞

  以上就是关于肉能冷冻多久?冷藏肉安全吗的有关内容介绍了!希望对各位有所帮助!

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